El café es una de las bebidas más populares del mundo. Un estudio de 2018 descubrió que el 79% de los bebedores de café de Estados Unidos consumen café hecho en casa. Así que no sorprende lo común que es ver una cafetera en la cocina de alguien. Sin embargo, hay varias maneras de preparar café en casa. Hoy exploraremos cuatro de estas opciones para que pueda conocer métodos de preparación con los que quizá no esté familiarizado.
10 tipos de cafeteras: ¿Cuál elegir? Desplácese hacia abajo para conocer los 10 tipos diferentes de cafeteras, desde las clásicas como las cafeteras de goteo y las cafeteras espresso hasta opciones menos comunes como el phin vietnamita y la AeroPress. Puede que encuentre su nueva cafetera favorita.
Los 10 tipos de cafeteras
1. Cafeteras de goteo (eléctricas)
Tradicionalmente, las cafeteras de goteo han sido un elemento básico popular en los hogares estadounidenses debido a su combinación de facilidad de uso, asequibilidad, durabilidad y capacidad para producir rápidamente café para uno o cuatro consumidores a la vez.
Las cafeteras de goteo son uno de los tipos de cafeteras más populares en Estados Unidos.
Ventajas
– Económicas.
– Fáciles de usar.
– Fiables.
Contras
– La placa calefactora «cuece» el café que está en la cafetera.
2. Cafeteras térmicas (eléctricas)
Las cafeteras térmicas funcionan como las cafeteras de goteo, pero con la ventaja única de que preparan el café en una jarra térmica aislada. De este modo, el café se mantiene caliente durante horas sin que se siga «cocinando» mientras está sobre una superficie caliente, lo que puede provocar una infusión espesa y amarga.
Ventajas
– Mantiene el café caliente sin «cocinarlo» mientras se asienta.
Contras
– Más cara que la cafetera de goteo estándar.
3. Máquinas de café espresso (eléctricas)
Una de las cafeteras más caras es la cafetera espresso eléctrica. Aunque las cafeteras espresso domésticas pueden costar un poco más que otros tipos de cafeteras domésticas y tienden a ser más quisquillosas y laboriosas, pueden merecer la pena para los amantes acérrimos del espresso si consiguen dominar la técnica y son capaces de extraer con éxito los ricos y deliciosos cafés de su cafetería favorita.
Ventajas
– Produce un espresso excelente.
– Puede airear (espumar) la leche.
Contras
– Caro.
– Técnica.
– Laborioso.
4. Percoladoras (eléctricas)
Las cafeteras de percolación son divertidas de ver y escuchar mientras emiten vapor durante el proceso de preparación. También tienden a producir una cafetera abundante y sabrosa. Las percoladoras han sido sustituidas por las cafeteras de goteo en muchos hogares, probablemente porque tienen más piezas que montar y limpiar que las cafeteras de goteo.
Ventajas
– Coherente y fiable.
Contras
– Múltiples piezas para montar y limpiar.
5. Cafeteras de sifón (eléctricas)
Las cafeteras de sifón, también conocidas como cafeteras de olla de vacío, pueden no ser muy prácticas para el uso diario debido a sus muchas piezas frágiles y a la inusual cantidad de tiempo y trabajo que requiere la preparación de cada cafetera. Muchos usuarios del pote del sifón juran por el café inusualmente de gran sabor que producen. La cafetera de sifón también es ideal como elemento decorativo cuando se prepara café para los invitados.
Ventajas
– Produce un café sabroso.
Contras
– Frágil y laboriosa.
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6. Cafeteras de prensa francesa (manual)
La cafetera de prensa francesa, también conocida como «cafetera de prensa» o «cafetera de émbolo», es fácil de usar, fácil de limpiar e incluso se puede llevar de viaje. La prensa utiliza un filtro metálico de malla. Esto permite que todos los aceites aromáticos del café lleguen a la taza, en lugar de quedar atrapados en un filtro de papel durante la preparación. También existen versiones de viaje.
Ventajas
– Fácil de usar y limpiar.
Contras
– Las ollas de cristal son frágiles.
7. AeroPress (manual)
La AeroPress tiene el aspecto de una jeringuilla gigante y permite al usuario preparar a mano cafés espresso inusualmente suaves sin necesidad de una máquina cara y engorrosa. La AeroPress es sencilla de usar, fácil de limpiar y lo suficientemente pequeña como para llevarla de viaje.
Ventajas
– Fácil de usar.
– Ideal para viajar.
Contras
– Hace una taza cada vez.
8. Cafeteras de infusión en frío (manuales)
La cafetera de infusión en frío de la marca «Toddy» es una cafetera fácil y fiable que produce de forma consistente un concentrado de café delicioso y único que se puede refrigerar para su uso posterior. También conocido como «extracto de agua fría», el café cold brew puede diluirse y verterse sobre hielo o calentarse como el café normal. Es conocido por producir una infusión menos ácida que otros tipos de dispositivos.
Ventajas
– Produce una infusión suave y poco ácida.
Contras
– Tarda 12 horas en prepararse.
9. Cafeteras vietnamitas (manual)
Si le gusta el café dulce y frío con hielo, ésta puede ser la cafetera para usted. El café vietnamita suele incluir la adición de leche condensada o nata y azúcar para conseguir la taza perfecta de café helado rico y dulce.
Ventajas
– Hace un café helado único y delicioso.
Contras
– Diseñada sólo para café helado.
– Múltiples piezas que limpiar.
10. Cafeteras Moka Pot (de cocina)
La cafetera Moka es una alternativa sencilla y económica a la cafetera espresso doméstica. Produce una infusión espesa, rica y sabrosa que combina muy bien con cremas, siropes aromatizados o espumosa leche al vapor. La cafetera Moka es también uno de los dispositivos favoritos de los campistas que disfrutan preparándola en un hornillo o sobre el fuego. Este tipo de cafetera prepara rápidamente y produce un café tipo espresso.
Ventajas
– Alternativa asequible a las cafeteras espresso.
– Consistente.
Contras
– Sólo se puede usar en la cocina.
– Múltiples piezas para montar y limpiar.
>>> CAFETERAS: CUÁL COMPRO? pros y contras
En conclusión
Ahí lo tienes: los 10 principales tipos de cafeteras. Desde la cafetera de goteo más común hasta la más inusual phin vietnamita y la cafetera Moka italiana, hay muchas formas de preparar café. Esperamos que esta guía le ayude a encontrar la cafetera que mejor se adapte a sus necesidades. ¿Y por qué no prueba un nuevo método? Le sorprenderán los deliciosos resultados.
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