El americano y el café con leche son bebidas a base de café expreso que se suelen pedir, pero ahí acaban las similitudes. Si no conoce las muchas diferencias o no ha tenido la oportunidad de probar uno u otro, permítanos presentárselo. Americano vs latte: Una vez que conozca la diferencia, podrá pedir con confianza en su cafetería favorita.
¿Qué es un Americano?
El espresso es la base de la bebida, como ya hemos dicho. Después se añade agua caliente y voilà, ya tenemos un americano. Esta es la versión clásica, aunque hay quien lo toma helado o incluso con leche y azúcar. Los americanos tienen un fuerte sabor a espresso y son una opción para quienes disfrutan de ese sabor atrevido.
¿Qué es un café con leche?
De nuevo, el espresso es la base de esta bebida. Sin embargo, en lugar de agua, se le añade leche al vapor. También lleva una fina capa de espuma en la parte superior. El café con leche es una bebida caliente con el clásico sabor a espresso y leche para darle cremosidad. Pero puede tomarse de varias maneras. Al igual que el americano, puede servirse helado. Otra forma de personalizarlo es añadirle algún sabor, como toffee, avellana o canela. ¡Qué rico!
Americano vs Latte – Diferencias claras
Aunque ambas bebidas forman parte de la familia del espresso, hay más diferencias que similitudes entre el americano y el latte. Se pueden dividir en tres diferencias básicas. He aquí un desglose para usted:
Americano
– Elaborado con espresso y agua caliente
– Sabor intenso y atrevido
– Consistencia fina
– Generalmente se sirve negro
Café con leche
– Hecho con espresso y leche al vapor
– Cubierto con microespuma
– Sabor rico y cremoso
– Sensación en boca espesa y aterciopelada
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1. Los ingredientes
Los ingredientes utilizados en estas bebidas difieren. Un americano se prepara con espresso y agua caliente, mientras que un latte se hace con espresso y leche al vapor.
2. El sabor
Un americano tiene un sabor más fuerte e intenso que un café con leche. También puede ser más amargo. Los lattes tienen el sabor del espresso y la leche juntos, que es mucho más suave. También ofrecen una riqueza o cremosidad que un americano no puede darte.
La diferencia de sabor puede llevarle a pensar que hay más espresso en un americano. En realidad, ambas bebidas suelen prepararse con la misma cantidad de espresso. Esto puede variar de una cafetería a otra, así que asegúrese de preguntar a su camarero si para usted es importante tener un sabor más fuerte o más cafeína.
3. La textura
Los Americanos son aguados, no hay forma de evitarlo. Tienen una consistencia fina, lo que les da una sensación en boca completamente diferente a la de un café con leche. La leche vaporizada de un café con leche le da una sensación aterciopelada en la boca y una consistencia mucho más espesa.
>>> Cómo hacer un café con leche (Caffe Latte) | Café perfecto
¿Y ahora qué?
Americano vs Latte: Después de conocer la diferencia entre americano y café con leche, ¿sabes qué vas a pedir la próxima vez que vayas a una cafetería? Quizá te apetezca el americano intenso, o quizá prefieras el suave café con leche. Sea como sea, ¡disfruta de tu espresso!
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