Los blogueros del café trabajan duro para contribuir al proceso del café produciendo contenidos valiosos para la comunidad cafetera. Tanto si eres un barista que trabaja en una cafetería de alta gama, un viajero con ganas de probar diferentes cafés de todo el mundo, o un novato en la elaboración casera de cerveza, probablemente haya un blog para ti que puedas seguir a continuación. ¡Empecemos!
19 blogs de café imprescindibles en 2023 para los verdaderos amantes del café! Seguir leyendo…
Nuestros 19 blogs favoritos sobre café
1. Alubia molida
Después de trabajar en cafeterías de todo el Reino Unido y los Emiratos Árabes Unidos, Mark de Bean Ground se encuentra ahora probando y experimentando con el café en su propia casa. Aprende a preparar café en la comodidad de tu propia casa siguiendo una plétora de guías de preparación. Conozca el mejor equipo para usted con las reseñas de productos fáciles de seguir que están disponibles. En definitiva, éste es nuestro blog de café favorito de este año.
2. Manual Coffee Brewing
John, de Manual Coffee Brewing, disfruta tostando café en casa y compartiendo sus experimentos con sus seguidores. Conozca las diferentes técnicas de preparación casera del café, como el pour-over y la inmersión. La preparación manual del café es ideal si te estás iniciando en esta afición. Asegúrese de leer las reseñas de los productos y conozca los gustos de John a través de sus reseñas de cafeterías.
3. Entrega de café en grano
Coffee Beans Delivered fue creado por un reformado que odia el café, pero no dejes que eso te desanime. Este blog repleto de información lo cubre todo, desde la última moda cafetera (el café TikTok) hasta perfiles de sabores de zonas tan diversas como Ruanda, Guatemala y Burundi. También encontrarás consejos, trucos y deliciosas recetas infalibles.
4. Guías para preparar café
Garrett Ode es un fanático de la elaboración casera de cerveza que ofrece guías para seguidores con ideas afines. Los artículos de Coffee Brew Guides abarcan reseñas de productos, guías informativas sobre sostenibilidad y guías prácticas. El sitio web está repleto de información sobre la elaboración del café y está diseñado de tal forma que podrías pasarte horas sentado sin darte cuenta de la riqueza de conocimientos que estás absorbiendo.
5. Coffee Affection
Aquí tienes nuestra publicidad desvergonzada. Si eres un entusiasta del café y quieres prepararlo en casa, este es el blog que debes seguir. Los recursos de Coffee Affection se completan con guías de compra de instrumentos para moler y preparar café, comparaciones de técnicas de preparación y listas de “lo mejor”. Mejore sus actuales habilidades de barista o empiece a aprender con los artículos disponibles, como “elegir el grano adecuado”, “diferentes tipos de tueste” e información sobre el consumo de café. Y no olvide mantenerse al día de los nuevos artilugios disponibles en la industria del café (¡como las prensas francesas que funcionan con energía solar!
6. El camino hacia el café
Viajando de cafetería en cafetería, Resi espera mientras se prepara la siguiente taza de café, dispuesta a profundizar en el análisis de lo que se ofrece. Resi tiene una extensa lista de reseñas de cafeterías clasificadas por continente, país y ciudad (también convenientemente presentadas en un mapa) en su blog The Way to Coffee. El blog es ideal para viajeros que quieran descubrir nuevos lugares y empezar el día con una buena taza de café. Si te ha encantado la taza de café que acabas de tomar, consulta sus guías sobre tostado y preparación para que puedas hacerlo exactamente igual en casa.
7. Estadísticas del café
Coffee-Statistics es un blog centrado en el sector que puede ofrecerle datos sobre todo tipo de temas, desde cuánto café bebe el estadounidense medio hasta si el café instantáneo es más popular que las tazas de café. Pero no hace falta ser un científico de datos para disfrutar de este blog informativo sobre el café. También encontrarás fascinantes datos curiosos, guías y reseñas de expertos sobre lo último en equipamiento para el café. Aprenda a medir el café, a preparar un café con leche de soja y a impresionar a sus amigos con trivialidades sobre el café.
8. Café de pacto
¿Quieres conocer todo el proceso de elaboración del café? Pact Coffee centra sus esfuerzos en localizar los mejores granos del mundo, abastecerse directamente en origen y garantizar la adopción de un método de producción sostenible. Lea historias sobre las comunidades de las que proceden sus granos. Hay muchos artículos informativos, incluidas guías de elaboración y recetas. Puede pasarse horas explorando los blogs informativos y las historias disponibles. El sitio web está repleto de información útil.
9. Tierras cafeteras
Todos tenemos nuestras rutinas para conseguir nuestra dosis de café, ya sea casero o en una cafetería local. Mientras esperamos pacientemente, podemos ignorar felizmente los esfuerzos que se han invertido en proporcionarnos ese delicioso golpe de cafeína. La literatura de Coffee Lands ilustra el comercio ético del café y nos introduce en el trabajo de molienda que supone poner en marcha la producción de café. Los proyectos de Coffee Lands están coordinados por Catholic Relief Services (CRS), cuya misión es apoyar a las personas vulnerables que viven en la pobreza en el extranjero. Puedes hacer un donativo a CRS en el sitio web y seguir de cerca la puesta en marcha de los proyectos.
10. FRSHGRND
Aaron Frey busca por todo el mundo el mejor café. Ha explorado países de Asia, Europa y América Latina, y varios estados de Estados Unidos. Conoce las culturas cafeteras de estos lugares mientras sigues el viaje de Aaron. FRSHGRND se centra sobre todo en reseñar tanto el equipo como las cafeterías. Podrás ver las cafeterías recomendadas en un bonito mapa del mundo, junto con una escala de clasificación. El objetivo de Aaron es encontrar la mejor taza de café y compartirla con todos nosotros. Puedes apoyar su blog a través de la tienda en línea disponible.
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11. Viaje europeo del café
¿Residente o viajero en Europa? ¿Te gusta disfrutar de una buena taza de café? Suscríbase a European Coffee Trip para estar al tanto de los mejores cafés disponibles. Los redactores buscan el mejor café en distintas ciudades europeas y comparten sus experiencias con sus seguidores. El sitio web muestra cada ciudad europea con una bonita foto en un diseño de mosaico. Todo lo que necesitas saber sobre tu ciudad está a un clic de distancia. Además de las guías de ciudades, echa un vistazo a las listas de eventos y cafés destacados. ¿No eres lector? Escuche uno de sus podcasts. No podría ser más complaciente.
12. Café Veneziano
Con sede en Australia, Rocky Veneziano y Craig Dickson crearon el blog Veneziano Coffee para ayudar a las cafeterías locales a mejorar y hacer crecer sus negocios. Se trata de un blog perfecto para propietarios de cafeterías y profesionales que buscan formación adicional para su personal y mantenerse al día en el sector. Rocky y Craig comparten sus conocimientos y experiencias, nuevos descubrimientos dentro del sector y celebraciones de los profesionales del café. El sitio se completa con una tienda en línea, una lista de eventos y formación para baristas, además de las entradas de su blog.
13. Sprudge
El nombre abstracto Sprudge, que significa “migas, manchas y salpicaduras de café”, se inventó inteligentemente para este blog. Capta la atención del lector y nos introduce en el tentador mundo del café. Este blog es ideal tanto para particulares como para profesionales que buscan información actualizada sobre la industria y las noticias. Manténgase al día con las entrevistas a profesionales del café. Saboree un café de una tienda incluida en las guías de ciudades cafeteras mientras escucha los podcasts disponibles. Apoye a Sprudge comprando productos disponibles en la tienda en línea.
14. Barista Hustle
Con años de experiencia como cafetero y en la redacción de contenidos galardonados, Matt Perger de Barista Hustle es un barista de Melbourne, Australia, que ofrece un blog educativo dentro de la industria del café. Permite a baristas y profesionales del café mejorar sus habilidades con los cursos en línea disponibles. Abastécete de material y no olvides apuntarte a la suscripción de café.
15. La brújula del café
Combine un educador cafetero, un cervecero y un tostador, y añada un toque de experiencia técnica, y tendrá un blog irresistible: The Coffee Compass. Michael Butterworth y Darren Jennings combinan sus habilidades para ofrecer inspiración sobre el café artesanal. Es ideal para que los profesionales del café se mantengan al día de las noticias cafeteras, lean reseñas de distintas marcas de café y sigan el mapa de cafeterías reseñadas.
16. Café Cinco Sentidos
Desde los cultivadores de granos de café hasta los tostadores y, finalmente, las cafeterías, cada tipo de persona implicada en la cadena del café colabora con Dean Gallagher, el fundador de Five Senses Coffee. Conozca el viaje del café, los procesos sostenibles y sus objetivos para un futuro utópico. Eche un vistazo a las comunidades que inician el proceso en origen, y compre productos y café. Inscríbase en la formación de baristas o involúcrese en proyectos comunitarios. El blog Five Senses es estupendo tanto para el particular como para el profesional del sector.
17. Instituto Barista
¿Te interesa unirte a una comunidad ávida del mundo del café? Barista Institute es una comunidad de nórdicos y bálticos que han prosperado en la industria del café con los conocimientos, habilidades y pasión que han compartido. Manténgase informado con las noticias del sector y las entrevistas con sus ídolos del café. Dispones de un calendario de eventos con cursos de formación para baristas. Pruebe las recetas y no olvide las guías prácticas sobre el uso del equipo y muchos otros temas.
18. Café Prima
Prima Coffee comparte una gran cantidad de recursos sobre el mundo del café que resultan muy útiles para las personas que se inician en el sector. Vea los vídeos disponibles para obtener una visión general de los equipos y utilice el centro de aprendizaje para mejorar sus conocimientos sobre el café. Lea una biblioteca de artículos informativos que incluyen mantenimiento de productos, reseñas de productos y comparaciones de productos. Prima Coffee también tiene una tienda en línea donde se pueden comprar equipos de café.
19. Molido diario perfecto
Perfect Daily Grind demuestra cómo todos podemos participar en el apoyo a la cadena de suministro del café de una manera positiva a través de sus magníficos recursos educativos. Descubra artículos sobre temas que van desde la agricultura y el comercio hasta cómo servir un café ético en su tienda. Henry aprendió a ser barista en Ecuador. Perfect Daily Grind florece como una plataforma en la que se fomenta la diversidad, la educación es clave y la cadena es el delicado corazón del mundo del café. Si eres barista, tienes una cafetería o quieres aprender más sobre el proceso del café, los blogs de Perfect Daily Grind te llevarán por el camino del éxito.
Blogs de café imprescindibles: Conclusión
La industria del café está llena de agricultores, proveedores, distribuidores, tostadores y baristas que desempeñan un papel especial en la producción de un café ético, sostenible y delicioso. Puedes apoyar a la industria suscribiéndote para recibir boletines informativos, siguiendo a los blogueros (incluidas sus redes sociales) y haciendo donaciones allí donde se acepten. Disfrute de su próxima taza de café mientras lee su blog de café favorito.
También hemos creado una lista de nuestros documentales sobre café, canales de YouTube y cuentas de Instagram favoritos. Y tienes que ver nuestra colección de divertidísimos memes sobre el café.
WandaCafe es un blog sobre café, té y todo lo relacionado con disfrutar de una buena taza de café o té. Lo cubrimos todo, desde consejos para prepararlo hasta los mejores granos de café y hojas de té.