Cómo hacer café con leche (receta y fotos)

El café con leche no es una bebida muy habitual en las cartas de las cafeterías americanas, aunque es similar al café con leche. A los que conocen esta bebida española les encanta la combinación de su intenso sabor a espresso, su cremosa leche al vapor y su característica espuma. Esta espuma de color marrón claro, hecha con azúcar batido y espresso, se llama espuma.

El café con leche es un café tradicional español y cubano. Cómo hacer café con leche: Síganos mientras preparamos el café con leche perfecto en casa y le enseñamos a hacer lo mismo.

Cómo preparar café con leche en casa

En primer lugar, hemos enumerado todo lo necesario para preparar un café con leche. A continuación, hemos descrito los pasos para crear una taza perfecta desde su propia cocina.

Lo que necesitarás

Ingredientes

– Agua filtrada

– Café cubano finamente molido

– 10-12 onzas de leche

– 2 cucharadas de azúcar (al gusto)

Equipo

– Moka o cafetera espresso

– Cuchara y batidor

– Un elemento calefactor para la leche; vaporera, microondas, hornillo

– Cremera o bol pequeño

1. Prepara el espresso

¡Es hora de empezar a preparar café con leche en casa! Nosotros utilizamos una cafetera Moka, pero si utilizas un método diferente, prepara el espresso como de costumbre.

Llena el compartimento inferior con agua y añade los posos de café a la cesta del filtro. Enrosca el compartimento superior y coloca la cafetera Moka sobre el fuego. Utiliza fuego medio para evitar que se queme el café.

2. Calentar la leche

Calienta la leche con un vaporizador, un hornillo o un microondas. No es necesario espumar la leche; basta con que esté caliente. Asegúrate de que no hierve.

3. Añada el espresso y la leche a la taza de café.

Echa los chupitos de espresso en la taza de café. Añade la leche caliente y remueve bien. La proporción debe ser de 2/3 de leche y 1/3 de espresso.

4. Haz la espuma

Este paso es opcional, pero es muy divertido. Esta espuma azucarada es tradicional en el café con leche cubano, pero es menos común en otros países.

Vierte 2 cucharadas de azúcar en un tazón pequeño o en una cremera. Añada la misma cantidad de café expreso y bata enérgicamente. El azúcar debe disolverse y la mezcla debe formar una espuma de color marrón claro. Vierte esta mezcla sobre el café con leche y ¡disfruta de tu sabroso capricho!

Consejos para un delicioso café con leche casero

– Utilice un tueste oscuro para dar un sabor muy fuerte a su café expreso. Recuerde que a los latinoamericanos les gusta el café fuerte. Cuanto más fuerte sea el espresso, más auténtico será probablemente su café con leche.

– La leche entera es la tradicional, pero puedes usar la que quieras.

– Hacer espuma es la forma más auténtica de disfrutar de un café con leche, pero también puedes añadirle un poco de azúcar.

>>> Le puede gustar esto:

Ninja Coffee Bar Revisión 2023: Pros, Contras y Veredicto

Ovalware RJ3 Cold Brew Coffee Maker Review 2023 – Ventajas, Contras y Veredicto

Bean Box Café Suscripción Revisión 2023: Ventajas y Contras

Café con leche

¿Listo para crear un delicioso café con leche? Echa un vistazo a los sencillos pasos y ponte manos a la obra. Del espresso a la espuma, he aquí la sencilla receta.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 2 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN: 5 min

TIEMPO ESPUMA: 2 min

TIEMPO TOTAL: 9 minutos

CURSO: Bebidas

COCINA: Español

RACIONES: 1

CALORÍAS: 70 kcal

EQUIPO

– Moka o cafetera espresso

– Cuchara y batidor

– Un elemento calefactor para la leche; vapor, microondas, hornillo

– Cremera o bol pequeño

INGREDIENTES

– Agua filtrada

– Café cubano molido fino

– 10-12 onzas de leche

– 2 cucharadas de azúcar al gusto

>>> Como hacer Cafe con Leche Super Facil y Delicioso HD

INSTRUCCIONES

 – Prepara el espresso. Nosotros usamos una cafetera Moka, pero si usas un método diferente, prepara tu espresso como de costumbre. Llena el compartimento inferior con agua y añade los posos de café a la cesta del filtro. Enrosca el compartimento superior y coloca la cafetera Moka sobre el fuego. 

– Utiliza fuego medio para evitar que se queme el café.

Calienta la leche con un vaporizador, un hornillo o un microondas. No es necesario hacer espuma con la leche, sólo tiene que estar caliente. Asegúrese de no hervir la leche.

– Vierte los chupitos de espresso en la taza de café. Añade la leche caliente y remueve bien. La proporción debe ser de 2/3 de leche y 1/3 de espresso.

– Este paso es opcional, pero es muy divertido. Esta espuma azucarada es tradicional en el café con leche cubano, pero es menos común en otros países. Vierte 2 cucharadas de azúcar en un cuenco pequeño o en una cremera. Añade la misma cantidad de café expreso y bate enérgicamente. El azúcar debe disolverse y la mezcla debe formar una espuma de color marrón claro. Vierte esta mezcla sobre el café con leche y ¡disfrútalo!

NUTRICIÓN

Calorías: 70kcal

WandaCafe es un blog sobre todo lo relacionado con el café. Desde consejos para preparar café hasta las últimas noticias sobre cafeterías.