El café helado vietnamita, también llamado Cà Phê Sữa Đá’, es conocido por ser fuerte, dulce y refrescante. Por suerte, no hace falta volar a Vietnam (ni a su cafetería favorita) para disfrutarlo. Es muy fácil de preparar en casa con unos pocos ingredientes. Puede comprar una prensa de café vietnamita, pero también puede utilizar un método de preparación de café que ya posea.
Cómo hacer café helado vietnamita – En esta guía utilizaremos una cafetera de goteo, pero también puede utilizar una cafetera de colada, una prensa francesa o una Chemex. Asegúrese de comprar café vietnamita molido si quiere que sea auténticamente chocolateado y rico.
¿Listo para empezar? A continuación encontrará los ingredientes y suministros que necesita. A continuación, le mostraremos cómo preparar esta delicia internacional de café.
Cómo hacer café helado vietnamita
Ingredientes
– Dos o tres cucharadas de café vietnamita molido O un café de tueste oscuro
– Ocho onzas de agua fría filtrada
– Una o dos cucharadas de leche condensada azucarada (al gusto)
– 1/2 taza de hielo (o cubitos de café)
Preparación
– Vidrio
– Cafetera de goteo, preferiblemente con ajustes para café frío O phin vietnamita
1. Prepara el vaso
Ponga media taza de hielo en el vaso en el que vaya a tomar el café helado. Si puede, colóquelo directamente debajo de la boquilla. Si utiliza una jarra, reserve el vaso para más tarde.
2. Prepare la cafetera
Vierta dos o tres cucharadas de café vietnamita molido en el filtro de café. Si desea preparar varias raciones, añada más, respetando la proporción de ocho onzas de agua por cada dos o tres cucharadas de café.
3. Comienza a preparar
Si su cafetera tiene la opción de café helado, selecciónela y ¡que empiece la preparación! De lo contrario, prepare una taza de café como de costumbre, directamente sobre el hielo. Una vez finalizada la preparación, retire el vaso de debajo de la boquilla de goteo.
4. Añada la leche condensada
Rocíe una cucharada de la leche condensada sobre el café y el hielo. Añade una cucharada más si lo quieres más dulce. Remueve enérgicamente y ¡a disfrutar!
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Decadente café helado vietnamita (Cà Phê Sữa Đá)
l café helado vietnamita es una delicia húmeda, rica y cremosa. Y no hace falta volar a Vietnam para probarlo. Aquí tienes una receta fácil para preparar café helado vietnamita en casa.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
2 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN
4 minutos
TIEMPO TOTAL
6 minutos
CURSO
Bebidas
COCINA
Vietnamita
RACIONES
1
bebida(s)
CALORÍAS
100 kcal
EQUIPAMIENTO
– Vidrio
– Cafetera de goteo, preferiblemente con ajustes para café frío O phin vietnamita
INGREDIENTES
– 2 cucharadas de café vietnamita molido o café en grano de tueste oscuro
– 8 onzas de agua fría filtrada
– 1 cucharada de leche condensada azucarada al gusto
– 1/2 taza de cubitos de hielo de café o hielo normal
INSTRUCCIONES
– Pon la media taza de hielo en el vaso en el que vayas a tomar el café helado. Si puedes, colócalo directamente debajo de la boquilla. Si utiliza una jarra, reserve el vaso para más tarde.
– Vierta dos o tres cucharadas de café vietnamita molido en el filtro de café. Si desea preparar varias raciones, añada más, respetando la proporción de ocho onzas de agua por cada dos o tres cucharadas de café.
– Si su cafetera tiene la opción de café helado, selecciónela y ¡que empiece la preparación! De lo contrario, prepare una taza de café como de costumbre, directamente sobre el hielo. Cuando haya terminado de prepararse, retire el vaso de debajo de la boquilla de goteo.
– Vierta una cucharada de leche condensada sobre el café y el hielo. Añade una cucharada más si lo quieres más dulce. Remueve enérgicamente y ¡a disfrutar!
NUTRICIÓN
Calorías: 100kcal
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