La Navidad es una época para dar, compartir tiempo con amigos y familiares, y disfrutar del espíritu navideño con la gente que te rodea. Ah, ¡y para tomar café! Mucho, mucho café.
Mentiríamos si dijéramos que cualquier día del año no es perfecto para disfrutar de una deliciosa taza de café. Pero hay algo en la Navidad, en los sabores y especias asociados a esta época del año y en las gélidas temperaturas del exterior que hacen de diciembre el momento perfecto para disfrutar de un capricho especial. Cómo hacer café Navideño: Y por eso, te damos: delicioso y complejo café navideño.
A continuación te explicamos qué es el café navideño, cómo prepararlo y, lo que es más importante, cómo servirlo de forma que dejes boquiabiertos a tus amigos y familiares.
¿Qué es el café especiado de Navidad?
La respuesta a esta pregunta depende de a quién se pregunte. Para algunos, se trata simplemente de una mezcla de granos que imita o incluye algunas de las especias y sabores que suelen asociarse con la Navidad, como la nuez moscada, el pan de jengibre y la canela. Para otros cafeteros menos aventureros, el café navideño no es más que un café normal… pero consumido el día de Navidad. No es lo peor, ¡pero creemos que podemos hacerlo mejor!
Para aquellos que buscan un poco más de inspiración en una taza de café, nuestra versión del café navideño es una mezcla de café y especias con un poco de nata montada casera con alcohol por encima para añadir sabor y textura. Ahora sí.
¿Cómo hacer café navideño casero?
Para empezar, es posible que tenga que hacer un viaje a la tienda de comestibles para los ingredientes a continuación. También querrás asegurarte de que tienes el equipo que se menciona a continuación. Si te falta alguna de estas piezas, puedes pedírsela prestada a un amigo o familiar; después de todo, es época de compartir.
Ingredientes
– ¾ taza de nata para montar (se puede sustituir por nata espesa)
– 1 taza de sus posos de café favoritos
– 2 cucharaditas de canela molida
– 1½ cucharadas de azúcar en polvo
– 5 cucharaditas de cardamomo molido
– 1 cucharadita de nuez moscada molida
– 1-2 cucharadas de brandy
– 1 cucharada de azúcar
– 7 tazas de agua
– Cacao en polvo, canela o sirope de chocolate (opcional)
Equipo
– 1 bol pequeño
– 1 bol mediano
– 1 batidora eléctrica (o batidora no eléctrica si te sientes valiente)
-1 cafetera de goteo
>>> También te puede interesar:
Receta De Martini De Café (¡Date Un Capricho!)
Cómo Hacer Tónico De Café (¡Receta Refrescante!)
Auténtica Receta Mexicana De Moca: 5 Sencillos Pasos
1. Montar la nata.
Añada la nata montada a un bol mediano y bátala con una batidora eléctrica hasta que forme picos suaves.
2. Añadir el azúcar y el brandy.
Añade el azúcar en polvo y el brandy a la nata montada y bate con la batidora eléctrica hasta que los picos se hayan endurecido un poco. Reservar.
3. Mezcla el café y las especias.
Agrega el café molido, el cardamomo, la canela, la nuez moscada y el azúcar a un tazón pequeño y mezcla hasta obtener una mezcla uniforme.
4. Preparar el café.
Cuando el café esté listo, vierte porciones iguales en tazas o vasos decorativos.
5. Cubrir con nata montada.
Cubre cada taza de café con una cucharada de la mezcla de nata montada.
6. Añada una guarnición festiva (opcional)
Espolvorea cacao en polvo, canela o chispitas navideñas, o rocía sirope de chocolate por encima para conseguir un adorno delicioso y tentador.
¿Puedo hacer café navideño sin azúcar?
Si quieres evitar añadir azúcar a esta taza de alegría navideña, te recomendamos que simplemente te deshagas del azúcar que normalmente se añade al café y prepares tu nata montada casera sin añadir azúcar ni brandy. En lugar de batir la nata hasta que forme picos suaves y añadir los demás ingredientes, bátala hasta que forme picos moderadamente firmes y añádela al café navideño.
También puede utilizar nata montada en lata en lugar de hacerla usted mismo, aunque normalmente también contiene azúcar.
¿Se puede hacer café navideño vegano?
El café navideño puede hacerse vegano fácilmente evitando por completo la nata montada. Este cambio requiere menos trabajo y seguirá dando lugar a una deliciosa taza de café navideño especiado, pero la presentación será deficiente.
Puedes seguir preparando la nata montada con ingredientes veganos, pero tendrás que utilizar nata de coco, que añadirá un sabor a coco relativamente fuerte a tu café especiado. Si te interesa darle un toque tropical a tu café navideño, puedes refrigerar una lata de nata de coco durante 24 horas, abrirla y retirar la nata endurecida del interior del residuo acuoso, y batirla como lo harías en la receta normal. ¡Incluso puedes añadir azúcar y brandy a tu nata montada a base de coco!
Café festivo de Navidad
Para aquellos que buscan un poco más de inspiración en una taza de café, nuestra versión del café navideño es una mezcla de café y especias con un poco de nata montada casera con alcohol por encima para añadir sabor y textura. Ahora sí.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 3 min
TIEMPO DE BATIDO: 5 min
TIEMPO TOTAL: 8 min
CURSO: Bebidas
COCINA: Americana
RACIONES: 1 bebida festiva
CALORÍAS: 200 kcal
EQUIPO
– 1 vaso pequeño
– 1 bol mediano
– 1 batidora eléctrica (o batidora no eléctrica si te sientes valiente)
– 1 cafetera de goteo
INGREDIENTES
– ¾ taza de nata para montar o nata espesa
– 1 taza de tus posos de café favoritos
– 2 cucharaditas de canela molida
– 1½ cucharadas de azúcar en polvo
– 5 cucharaditas de cardamomo molido
– 1 cucharadita de nuez moscada molida
– 1-2 cucharadas de brandy
– 1 cucharada de azúcar
– 7 tazas de agua
– Cacao en polvo, canela o sirope de chocolate opcional
INSTRUCCIONES
– Empezar añadiendo la nata montada a un bol mediano y batir con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
– Añade el azúcar en polvo y el brandy a la nata montada y bate con la batidora eléctrica hasta que los picos se hayan endurecido un poco. Reservar.
– Añada el café molido, el cardamomo, la canela, la nuez moscada y el azúcar a un bol pequeño y mézclelo todo hasta que quede uniforme.
– Preparar el café.
– Cuando el café esté listo, vierte porciones iguales en tazas o vasos decorativos.
– Cubra cada taza de café con una cucharada de la mezcla de nata montada.
– Espolvorea cacao en polvo, canela o chispitas navideñas, o rocía sirope de chocolate por encima para conseguir una guarnición deliciosa y tentadora.
NUTRICIÓN
– Calorías: 200kcal
Cómo hacer café Navideño: Conclusión
La Navidad suele ser una de las épocas del año en las que más invitados hay, y ¿qué mejor manera de sorprender a tus amigos y familiares que con un delicioso café navideño? Es fácil de preparar, visualmente atractivo y, como esperamos que descubra pronto, ¡realmente delicioso!
WandaCafe es un blog sobre café, té y todo lo relacionado con disfrutar de una buena taza de café o té. Desde consejos para preparar café hasta reseñas de cafeterías, WandaCafe es la ventanilla única para todo lo relacionado con el café y el té.
