Si eres fan de las bebidas de café aromatizadas pero no te gusta lo caras que son en tu cafetería favorita, tenemos buenas noticias. Hacer sirope aromatizado para utilizar en el café es más fácil de lo que la mayoría de la gente piensa. Por lo general, los siropes para café no requieren muchos ingredientes, se pueden hacer en grandes lotes y se mantienen frescos durante varios meses.
Cómo hacer sirope de caramelo para el café: En este artículo, vamos a enseñarte a preparar una de nuestras recetas favoritas de sirope de caramelo para café. El sirope de caramelo es muy versátil y puede animar todas tus bebidas de café caseras. Te enseñaremos a preparar sirope de caramelo y te daremos algunas ideas sobre en qué tipo de bebidas puedes utilizarlo. ¡Empecemos!
Receta fácil de sirope de caramelo
Sólo necesitas cinco ingredientes para preparar sirope de caramelo para el café.
Equipo
– Cacerola pequeña con tapa
– Tarro de cristal para guardar
Ingredientes
– 1 taza de azúcar
– ¾ taza de agua (dividida)
– 1 cucharadita de sirope de maíz
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Una pizca de sal
1. Hervir los tres primeros ingredientes del sirope.
En un cazo pequeño, mezcle el azúcar, ¼ de taza de agua y el sirope de maíz. Remover continuamente a fuego lento hasta que los ingredientes estén disueltos y bien mezclados.
Cuando la mezcla esté homogénea, subir el fuego a medio y tapar el cazo. Hervir la mezcla de 2 a 3 minutos.
2. Retirar del fuego y añadir el resto de ingredientes.
Quitar la tapa y remover el almíbar continuamente hasta obtener un almíbar espeso de color marrón claro. A continuación, retirar el almíbar del fuego y añadir la ½ taza de agua restante. Tenga cuidado. Añada el agua lentamente para evitar salpicarse con el sirope hirviendo.
Incorporar el extracto de vainilla y añadir una pizca de sal. Remover para incorporar estos ingredientes al sirope.
3. Dejar enfriar y ¡a disfrutar!
Deja enfriar el sirope y guárdalo en un tarro de cristal con tapa en el frigorífico. Aguantará varios meses, ¡aunque el nuestro nunca parece durar tanto!
Cómo utilizar el sirope de caramelo en el café
Ahora que ya tiene una buena cantidad de sirope de caramelo, ¿qué puede hacer con él? El sirope de caramelo es bueno en prácticamente cualquier bebida que se le ocurra, pero compartiremos algunas de nuestras favoritas.
Ahora que ya tienes un buen lote de sirope de caramelo, ¿qué deberías hacer con él? El sirope de caramelo es bueno en prácticamente cualquier bebida que se te ocurra, pero compartiremos algunas de nuestras favoritas.
Café con leche y caramelo
Este es un clásico por una buena razón: es sencillo y delicioso. Si tienes una cafetera espresso, deberías usarla, pero puedes hacer un facsímil razonable con una taza normal de café fuerte.
Equipo
– Máquina de café espresso o cafetera
– Espumador o batidor de leche
Ingredientes
– ½ taza de leche entera
– 1 cucharada de sirope de caramelo
– ¼ cucharadita de extracto de vainilla
– Chupito doble de espresso (o 1 taza de café fuerte)
– Nata montada (opcional)
Pasos
– Prepara un espresso doble. Si no tiene una cafetera espresso, prepare una taza de café normal un poco más fuerte de lo habitual. La fuerza adicional ayudará a que el café brille a través de la leche y el sirope de caramelo.
– Espuma ½ taza de leche entera o tu leche alternativa no láctea favorita. Si no dispone de varilla de vapor, puede utilizar un batidor de varillas, aunque debe estar preparado para que mañana le duela el brazo.
– Añada el extracto de vainilla y el sirope de caramelo al café y remueva enérgicamente hasta que el sirope se disuelva por completo. Asegúrate de que no queden grumos de sirope.
– Añade lentamente la espuma de leche al café.
– Si te apetece algo más dulce, añade nata montada y rocía un poco de sirope de caramelo por encima.
Café con caramelo normal
Esta receta es perfecta para las personas que no tienen una máquina de café espresso o no tienen el tiempo para hacer un café con leche especial, pero todavía quieren un dulce de café. Es tan fácil como crees, pero aún así delicioso.
Equipamiento
– Cafetera
– Taza
– Cuchara
Ingredientes
– 1 taza de café
– 1-2 cucharadas de sirope de caramelo
Pasos
– Prepare 1 taza de café utilizando su método favorito. Recomendamos preparar el café un poco más cargado de lo habitual para equilibrar el dulzor del sirope de caramelo. Si normalmente preparas el café con una proporción de 1:16 de café por agua, prueba con 1:15.
– En cuanto termine de preparar el café, añada de 1 a 2 cucharadas de sirope de caramelo, dependiendo de lo goloso que se sienta.
Esta receta es perfecta para las mañanas ajetreadas, pero tiene un posible inconveniente. Si no te bebes el café relativamente rápido, el sirope podría empezar a apelmazarse al enfriarse el café. – Esto no será un problema la mayoría de las veces, pero podría convertirse en una molestia, especialmente si se utiliza más sirope de caramelo.
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Receta de sirope de caramelo
Vamos a enseñarte a preparar una de nuestras recetas favoritas de sirope de caramelo para café. El sirope de caramelo es muy versátil y puede animar todas tus bebidas de café caseras.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 4 min
TIEMPO TOTAL: 9 min
CURSO: Bebidas
COCINA: Americana
RACIONES: 2 bebida(s)
CALORÍAS: 25 kcal
EQUIPO
– Cacerola pequeña con tapa
– Tarro de cristal para guardar
INGREDIENTES
– 1 taza Azúcar
– ¾ taza Agua
– 1 cucharadita de jarabe de maíz
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Una pizca de sal
INSTRUCCIONES
– En una cacerola pequeña, combina el azúcar, ¼ de taza de agua y el jarabe de maíz. Remover continuamente a fuego lento hasta que los ingredientes estén disueltos y bien mezclados.
– Cuando la mezcla esté homogénea, sube el fuego a medio y tapa el cazo. Hierve la mezcla de 2 a 3 minutos.
– Retirar la tapa y remover el almíbar continuamente hasta obtener un almíbar espeso de color marrón claro.
– Retirar el almíbar del fuego y añadir la ½ taza de agua restante. Tenga cuidado. Añada el agua lentamente para evitar salpicarse con el sirope hirviendo.
– Añadir el extracto de vainilla y una pizca de sal. Remueve para incorporar estos ingredientes al sirope.
– Deja enfriar el sirope y guárdalo en un tarro de cristal con tapa en el frigorífico. Se conservará durante varios meses, ¡aunque el nuestro nunca parece durar tanto!
NUTRICIÓN
– Calorías: 25kcal
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Disfrute del sirope de caramelo
El sirope de caramelo es uno de los siropes aromatizados más populares para el café, y es sorprendentemente fácil de preparar. La mayoría de las personas ya tienen todos los ingredientes necesarios en su despensa, y sólo toma unos minutos preparar una tanda que te durará meses.
Esperamos que pruebes y disfrutes de nuestras dos recetas, pero ten en cuenta que las posibilidades sólo están limitadas por tu creatividad culinaria. El sirope de caramelo puede ser un ingrediente clave en innumerables bebidas de café, y parte de la diversión está en probarlo en diferentes recetas y descubrir lo que te gusta.
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