Uno de nuestros métodos favoritos para preparar café es la prensa francesa, ya que produce un café delicioso, intenso y sabroso con una gran sensación en la boca. ¿Cuál es la mejor manera de arruinar una sabrosa y decadente taza de café de prensa francesa? No limpiar el equipo. Cómo limpiar una prensa francesa: A continuación te explicamos cómo -y por qué- limpiar a fondo la cafetera francesa después de cada uso. Prepárate una taza de café con una cafetera limpia, ¡y empecemos!
¿Por qué limpiar mi prensa francesa?
En algunos métodos de preparación, especialmente los que utilizan filtros de papel, puede desechar el filtro y enjuagar el equipo. La prensa francesa es un método de preparación por inmersión, lo que significa que los posos del café se mezclan directamente con el agua caliente y flotan libremente dentro de la jarra.
Los posos que quedan atrapados en los recovecos de la jarra o en el émbolo del filtro pasarán a la siguiente tanda de café. Estos posos atascados pueden provocar sabores amargos y desagradables y, en general, una taza de café más floja. Retirar cuidadosamente los posos y cualquier residuo de café te permitirá seguir preparando un café fuerte, sabroso y delicioso.
Está claro que es esencial limpiar la prensa francesa, pero ¿cómo hacerlo? Veámoslo paso a paso.
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Cómo limpiar una prensa francesa: Pasos Guiados
1. Deje enfriar la jarra
El primer paso es el más fácil: ¡no hacer nada! Puede resultar tentador limpiar la cafetera francesa inmediatamente después de prepararla, pero justo después de verter la primera tanda es cuando el vaso y el émbolo están más calientes. Puedes quemarte fácilmente con cualquier parte del equipo que haya estado en contacto con el café caliente.
Además, hablamos por experiencia propia cuando decimos que el vidrio caliente no se lleva bien con el agua fría. El vidrio no resiste los cambios bruscos de temperatura, y es probable que la jarra se agriete o se haga añicos si se expone al agua fría justo después de la preparación. Deje que su equipo se enfríe a temperatura ambiente antes de intentar lavarlo.
2. Deshacerse de los posos de café usados
A continuación, elimine los posos de café de la jarra y enjuague en el fregadero los posos más resistentes. Recomendamos tirar los posos a la basura, ya que grandes cantidades de posos de café pueden atascar rápidamente un fregadero.
Asegúrese de no golpear la cafetera francesa contra el cubo de la basura, ¡sabemos que es muy tentador hacerlo! La jarra puede parecer duradera, pero puede romperse y quedar inservible si no se maneja con cuidado.
Una vez que hayas sacado la mayor parte de los posos de café, enjuaga la jarra y el desatascador en el fregadero.
3. Desmontar el émbolo
Todas las prensas francesas incluyen un émbolo que se puede desmontar, y suelen incluir tres o cuatro piezas: una parte superior para la jarra, que tiene un eje metálico largo que se extiende hacia abajo en la jarra; una malla metálica fina, que se utiliza para filtrar los posos de café del producto terminado; una placa metálica rígida que ofrece soporte a la malla; y una pieza de conexión rígida que se atornilla en el eje unido a la parte superior. Desenrosque el eje y retire el filtro de malla de la parte inferior del émbolo.
4. Limpie todas las piezas con agua jabonosa
A continuación, tendrá que coger cada una de las piezas del desatascador, así como la propia jarra, y lavarlas a fondo con agua tibia y jabón.
Es probable que observe algunos posos atascados entre las piezas del émbolo, así como residuos en los laterales de la jarra y en la rejilla metálica. Frote con cuidado estas zonas que han estado en contacto con el café y los posos, y aclárelas a fondo: ¡a nadie le gusta el café con sabor a jabón!
5. Deje secar las piezas
Puede secar la jarra y las piezas del émbolo con un paño de cocina seco o una toalla de papel, o simplemente puede dejar el equipo en una rejilla de secado. Nosotros solemos optar por hacer este otro paso de “no hacer nada”.
6. Volver a montar el émbolo
Una vez que todas sus piezas estén secas, puede volver a montar el émbolo. Comienza colocando la pieza inferior montable que recibe el eje metálico sobre la encimera. Añade la placa metálica rígida, la malla metálica fina y, por último, vuelve a enroscar el eje, asegurando todas las piezas del émbolo. El desatascador se puede volver a colocar en la jarra para guardarlo fácilmente.
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Limpieza de una prensa francesa: Reflexiones finales
Probablemente ya disfruta del café de prensa francesa, y si nunca ha limpiado su equipo correctamente, ¡esta guía debería ayudarle a disfrutarlo aún más! Un equipo limpio es vital para hacer un café sabroso y delicioso, así que asegúrese de repetir estos pasos después de cada uso. ¡Feliz preparación!
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