Cuando se trata de la crema de café, un poco da para mucho. Si sólo añade un chorrito o dos de crema al café, es probable que se acerque a la fecha de caducidad antes de terminar el envase. En general, no se debe utilizar crema que haya caducado. Sin embargo, hay algunas excepciones a esta regla, de las que hablaremos a continuación.
¿Cuánto dura la crema de café? En este artículo te explicamos todo lo que necesitas saber sobre la caducidad de la nata para café. Hablaremos de las cremas líquidas frente a las cremas en polvo y de las cremas lácteas frente a las cremas no lácteas, para que sepas cuál es tu crema favorita. Comencemos.
La respuesta corta
Las cremas lácteas generalmente duran una o dos semanas en el refrigerador, mientras que las cremas no lácteas pueden durar meses sin abrir a temperatura ambiente. Una vez abiertas, guárdalas en el frigorífico hasta dos semanas.
Fechas de consumo preferente vs. fechas de caducidad
Es importante aclarar algunos conceptos erróneos sobre las fechas de consumo preferente y en qué se diferencian de las fechas de caducidad. Muchas personas cometen el error de utilizar los términos indistintamente, pero en realidad tienen significados diferentes.
Por lo general, la fecha de consumo preferente indica el plazo a partir del cual los productos empiezan a perder calidad. Consumir algo después de su fecha de consumo preferente probablemente no le hará daño, pero puede que no sepa tan bien como cuando estaba fresco. Piense en la fecha de caducidad como una recomendación más que como una norma firme.
Por otro lado, las fechas de caducidad deben respetarse estrictamente, ya que los alimentos o bebidas con fecha de caducidad no son seguros después de la misma. Ejemplos comunes de alimentos con fecha de caducidad son los huevos y la leche, y consumirlos después de la fecha de caducidad impresa en sus envases podría enfermarle.
¿Cuánto dura la crema de café?
1. Crema láctea frente a crema no láctea
Las cremas para el café se elaboran con productos lácteos -como leche, leche entera o nata- o con sustitutos no lácteos. Las cremas lácteas deben refrigerarse una vez abiertas y caducan una o dos semanas después de su compra. No debes utilizar una crema láctea después de su fecha de caducidad, ya que podrías enfermar. Piensa en las cremas lácteas como una forma de leche y estarás en el buen camino.
Las cremas no lácteas duran mucho más y pueden conservarse a temperatura ambiente durante uno o dos meses hasta que se abren. Asegúrate de no guardarlos cerca de fuentes de calor, ya que pueden estropearse incluso antes de abrirlos. Sin embargo, una vez abiertos, lo más seguro es guardarlos en el frigorífico, donde permanecerán de una a dos semanas.
Una regla sencilla que se aplica tanto a las cremas lácteas como a las no lácteas es guardarlas en el mismo lugar donde las encontraste en la tienda. Si la has comprado en la sección de refrigerados del supermercado, guárdala inmediatamente en el frigorífico. Si la encontraste en la estantería cerca del café, puedes conservarla a temperatura ambiente hasta que la abras.
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2. Líquida frente a en polvo
Cada crema viene con su propio conjunto de instrucciones y directrices recomendadas para su uso, pero en general, la crema en polvo no láctea durará indefinidamente si se almacena adecuadamente. Para que duren más, guárdalas en un lugar fresco y seco, y cierra bien el envase después de cada uso. Aunque técnicamente las cremas en polvo no lácteas no se estropean, su calidad empieza a disminuir al cabo de unos seis meses. Todavía se pueden utilizar, pero no sabrán tan bien como cuando estaban frescas.
La nata en polvo puede guardarse y conservarse del mismo modo que la leche condensada. Una vez abierto el envase, es mejor utilizarla enseguida, ya que se estropean una vez abierto el envase.
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¿Qué nata líquida le conviene?
Si usted es un ávido bebedor de café que empieza cada mañana con una taza de café, puede comprar con seguridad nata líquida láctea si lo prefiere. Hay pocas posibilidades de que caduque antes de que la utilices, ya que bebes café con regularidad.
Sin embargo, si el café es más bien un capricho ocasional para ti, probablemente sea mejor que compres nata en polvo. Dura mucho más que la crema líquida y no pierde mucho sabor durante los primeros meses. Para obtener la leche en polvo más duradera, elija la leche en polvo no láctea.
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