Para muchas personas, el café es una parte esencial de su rutina matutina. Muchas personas hacen del café la primera orden del día cuando se despiertan y se niegan a participar en el resto del día antes de tomar su taza matutina. Si usted es una de estas personas, es posible que haya oído que tomar café con el estómago vacío puede ser perjudicial y debe evitarse, pero ¿es cierto?
¿Es perjudicial tomar café con el estómago vacío? Este artículo cubre todo lo que necesitas saber sobre beber café con el estómago vacío. Hablaremos de salud gastrointestinal, consideraciones sobre el cortisol y algunos consejos generales para tomar café de forma segura. Comencemos.
Café con el estómago vacío: Problemas digestivos
La primera preocupación de muchas personas al tomar café con el estómago vacío es la digestión. El café es ácido, y algunas personas sensibles a los alimentos y bebidas ácidas pueden experimentar problemas al tomarlo. El síndrome del intestino irritable, el ardor de estómago e incluso afecciones más graves como úlceras y reflujo ácido se atribuyen a veces al consumo habitual de café, pero ¿qué dice la ciencia?
Resulta que a la mayoría de las personas no les afecta negativamente el consumo de café, y beber café con el estómago vacío no supone ninguna diferencia. Sin embargo, un pequeño porcentaje de personas se ven afectadas negativamente por el café y deberían evitar un consumo excesivo. Incluso en esos casos, no hay pruebas de que tomar café con el estómago vacío contribuya a causar problemas digestivos.
Su experiencia puede ser diferente de la de otras personas, y siempre es mejor consultar a un médico si cree que tiene un problema subyacente. Limitar la cantidad de café que tomas puede ayudarte. Lo mejor es escuchar a tu cuerpo y hablar con un profesional médico.
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Estrés
El cortisol es una hormona del cuerpo que ayuda principalmente a regular la tensión arterial y el metabolismo, entre otras cosas. A veces se hace referencia al cortisol como la hormona del estrés porque su producción se ve afectada por los niveles de estrés.
También se ha demostrado que el cortisol se produce después de beber café, y algunas personas interpretan que beber café puede aumentar peligrosamente los niveles de cortisol en el cuerpo.
Por suerte, no hay pruebas de que la producción de cortisol causada por beber café genere un aumento a largo plazo de los niveles de cortisol. Sólo los cambios a largo plazo en la producción de cortisol están relacionados con problemas de salud como la diabetes y el Alzheimer, por lo que el cambio temporal de beber una taza de café es seguro.
Es más, los estudios han demostrado que los bebedores habituales de café muestran un menor pico de cortisol por beber café que los nuevos bebedores de café, lo que sugiere que hay incluso menos de qué preocuparse para los bebedores habituales. En todos los casos, no hay diferencia en el cortisol estimulado por el café entre beber café con el estómago vacío y beber café después de una comida.
Otras consideraciones
Existen algunos efectos secundarios comunes al consumo de café que deben tenerse en cuenta, tanto si se toma café a primera hora de la mañana como si no. La cafeína es adictiva, y beber demasiado café puede crear un bucle de retroalimentación positiva. Las personas que buscan los efectos estimulantes de la cafeína necesitan beber cada vez más café para experimentar la misma reacción placentera a medida que van adquiriendo tolerancia a la cafeína.
Beber cantidades excesivas de café también puede aumentar la ansiedad y provocar un sueño intranquilo. Para evitar la adicción y otros problemas de salud, los expertos recomiendan limitar el consumo de cafeína a unos 400 mg al día. Una taza de café normal contiene unos 100 mg de cafeína, por lo que cuatro tazas al día es un buen límite máximo.
La adicción a la cafeína y la ansiedad inducida por la cafeína no tienen ninguna relación con el consumo de café con el estómago vacío. Lo único que importa es la cantidad de cafeína que consumes, no si tienes el estómago lleno o vacío.
¿Es perjudicial tomar café con el estómago vacío? Conclusión
Tomar café con el estómago vacío no está relacionado con ningún problema de salud que no esté relacionado con el consumo de café en general. Ni siquiera las personas con estómagos sensibles se ven más afectadas por tomar café con el estómago vacío. Lo más probable es que los problemas de salud que pueda experimentar por beber café no estén relacionados con el momento en que lo toma.
En resumen, si le gusta prepararse una taza de café para empezar el día, puede seguir haciéndolo sin preocuparse de si está perjudicando su salud a largo plazo. Si el café te revuelve el estómago y te provoca problemas gastrointestinales, consulta a un médico. Es poco probable que beber café con el estómago vacío sea el culpable, pero limitar su consumo, en general, puede ser necesario si usted es una de las desafortunadas personas especialmente sensibles al café o a la cafeína.
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