Los productos de café en polvo proporcionan a los consumidores de café una forma rápida de obtener su dosis de cafeína por la mañana, y los paquetes son fáciles de llevar. Además, pueden ser útiles para hornear y preparar otros dulces.
Espresso en polvo frente a café instantáneo: Se parecen, pero ¿cuál es la diferencia entre el café espresso en polvo y el instantáneo? En resumen, el café espresso en polvo y el café instantáneo no son lo mismo. Sigue leyendo para conocer todas las diferencias entre estos productos de café.
La respuesta breve
El café instantáneo es café molido deshidratado, mientras que el café espresso en polvo es café de tueste oscuro molido, colado, secado y molido muy fino. El café espresso en polvo es más concentrado y se suele utilizar para hornear, mientras que el café instantáneo se mezcla con agua caliente para preparar un café normal.
¿Qué es el café instantáneo?
El café en polvo se elabora a partir de café molido deshidratado. Se elabora preparando el café molido y eliminando el agua para obtener el polvo. Suele secarse por pulverización o liofilización. Cuando esté listo para prepararlo, basta con mezclarlo con agua caliente. Como el café instantáneo es tan fácil de preparar, puede ser una gran opción para acampar o viajar.
La mayoría del café instantáneo se elabora con granos de café Robusta, que suelen tener un sabor más amargo que los granos de café Arábica. Algunas empresas de marca o marcas de cafeterías tienen cafés instantáneos hechos con granos de Arábica, que seguramente tienen un sabor menos áspero.
¿Y la cafeína? Una taza de 8 onzas de café instantáneo contiene entre 27 y 173 mg de cafeína, con una media de 66 mg. Esto es menos que una taza de café preparado, que contiene una media de 112 mg. Para ajustar el nivel de cafeína, puedes añadir más o menos café instantáneo al agua caliente.
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¿Qué es el café expreso en polvo?
El café espresso en polvo se elabora de la misma manera que el café instantáneo, pero el sabor es diferente. El espresso es café concentrado y lo mismo ocurre con la versión en polvo. Tiene un sabor más fuerte, a menudo más oscuro, que el café instantáneo. También suele ser más suave. En comparación, el café instantáneo se considera áspero. Lo mejor de todo es que el espresso en polvo puede proporcionarle uno o dos chupitos instantáneos de espresso sin que tenga que apisonar y preparar los chupitos o esperar a tener una cafetera espresso de cocina.
El espresso en polvo suele elaborarse con granos de mayor calidad, como las mezclas de Arábica. El espresso instantáneo contiene unos 58 mg de cafeína, pero algunas marcas tienen más cafeína que otras. Los panaderos y pasteleros suelen utilizarlo en sus productos horneados y postres, especialmente con chocolate.
No se utiliza mucho para beber y no está muy extendido en las tiendas de comestibles. Sin embargo, hay varios sitios en Internet donde se puede encargar espresso en polvo. O pruebe a preparar espresso en polvo en casa: ¡le prometemos que es fácil!
Espresso en polvo frente a café instantáneo: ¿qué te conviene más?
Si quieres un rápido subidón de cafeína en la oficina, en casa o mientras viajas, puedes utilizar café instantáneo o espresso en polvo. La elección de uno u otro dependerá de sus preferencias. El café instantáneo proporciona una taza llena de café para sorber, un mejor control de la intensidad de la taza y normalmente más cafeína. El espresso instantáneo tendrá algo menos de cafeína y un sabor más oscuro y fuerte, pero será más suave y menos áspero que el café instantáneo. Elijas lo que elijas, ¡disfruta de tu café sobre la marcha!
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