El espresso y el café con leche son bebidas sabrosas y populares que puedes encontrar en cualquier cafetería. Incluso se pueden preparar en casa. Pero si alguna vez te has quedado perplejo ante el menú de una cafetería, estamos aquí para ayudarte. Sigue leyendo para saber qué diferencia un espresso vs latte.
¿Qué es un espresso?
El espresso es una bebida de café concentrado que mide aproximadamente una onza por trago. Se elabora haciendo pasar agua caliente a través de café finamente molido. La combinación de alta presión, temperaturas elevadas y molido fino produce los sabores intensos y concentrados característicos del espresso.
El espresso consta de tres partes. El cuerpo es la parte inferior más oscura, el corazón es algo más ligero y se encuentra en el centro, y la crema es la cabeza espumosa de color claro de la parte superior. Esta bebida suele servirse como doppio (2 onzas) o incluso como triple (3 onzas). La mayoría de los amantes del espresso lo disfrutan solo, aunque se le puede añadir nata o azúcar.
¿Qué es un Latte?
El latte es una bebida de café preparada con chupitos de espresso y leche al vapor. La leche vaporizada crea una fina capa de espuma que se asienta en la parte superior del latte. Los lattes combinan el intenso espresso con leche al vapor para crear una versión más suave y cremosa del intenso sabor del espresso. La proporción clásica del latte es de 1/3 de espresso y 2/3 de leche al vapor, con una capa de espuma por encima.
Los cafés con leche pueden tener una graduación de 8 a 20 onzas, y se pueden pedir con uno, dos o tres dosis de espresso.
Deliciosas variaciones del Latte
Cuando pides un café con leche en una cafetería, puedes personalizarlo según tus preferencias. Puede elegir sustitutos de la leche, subir o bajar la temperatura de la leche o pedir que no tenga espuma.
Otra opción popular es añadir siropes. La mayoría de cafeterías tienen una amplia gama de siropes aromatizados para elegir. Los hay de vainilla, caramelo y canela. Incluso hay sabores de temporada, como especias de calabaza, pan de jengibre y menta. La gran variedad de opciones hace que el café con leche sea mucho más personalizable que el espresso.
¿Tiene variaciones el espresso?
Sí y no. Hay menos opciones y complementos disponibles, pero se puede personalizar la forma de preparar el café. ¿Quiere un trago más concentrado? Pida un ristretto, que se prepara con granos más finos y la mitad de agua. ¿Quiere un chupito más grande y menos concentrado? Prueba un lungo, preparado con el doble de agua.
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Espresso vs Latte: Las diferencias
La principal diferencia entre un espresso y un café con leche es la adición de leche vaporizada y ligeramente espumada. Los lattes tienen un 60% de leche, por lo que su volumen es mucho mayor que el de un espresso. El latte más pequeño que se puede pedir es de 8 onzas, mientras que la mayoría de los espressos tienen unas 2-3 onzas cuando se sirven.
Las diferencias de sabor radican sobre todo en la cremosidad y el sabor más suave del espresso. El espresso tiene un sabor más intenso porque es café concentrado.
Espresso
– Rico concentrado de café
– Sin leche ni nata
– Sabor fuerte
– Bebida pequeña de 2-3 onzas
Café con leche
– Combina café espresso y leche al vapor
– Cubierto con microespuma aterciopelada
– Sabor suave y cremoso
– Bebida más grande de 8-20 onzas
Ahora ya conoces las diferencias entre un café con leche y un espresso. La próxima vez que mires la carta de una cafetería, podrás utilizar estos conocimientos para encontrar algo nuevo que probar.
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