Un frappe vs latte son totalmente diferentes entre sí, desde los ingredientes hasta la preparación, sin olvidar el sabor y la textura. En primer lugar, explicaremos qué son estas bebidas y, a continuación, te desglosaremos las diferencias entre frappe y latte.
¿Qué es un frappé?
Un frappe es una bebida de café helado. Se suele preparar con café instantáneo, enfriado a temperatura ambiente. Se mezcla con leche, hielo, sirope simple para suavizarlo y, a veces, aromatizantes. Los sabores que pueden añadirse varían desde la vaina de vainilla hasta trocitos de chocolate o caramelo.
Una vez servido, el frappe tiene una consistencia parecida a la de un batido. Si tienes antojo de café y hace calor fuera, o simplemente te gustan las bebidas heladas en general, un frappe puede ofrecerte lo mejor de ambos mundos.
¿Qué es un café con leche?
Un café con leche clásico es una bebida caliente. Después de echar los chupitos de espresso en una taza, se añade una generosa cantidad de leche al vapor. El café con leche también lleva espuma.
Al igual que un frappé de café tradicional, los cafés con leche no suelen llevar sabores añadidos. Si prefieres un café con leche aromatizado, puedes añadirle otros sabores, como menta, avellana o canela.
Frappe vs Latte: ¿Cuál es la diferencia?
Ahora que ya sabes qué son los frappes y los lattes, es hora de centrarse en lo que los diferencia. Sigue leyendo para conocer las principales diferencias entre estas sabrosas bebidas, desde la temperatura hasta la cafeína.
1. Temperatura
La principal diferencia entre un latte y un frappe es la temperatura. Esto también afecta a la textura de ambas bebidas. Como has leído más arriba, un frappe es una bebida mezclada fría. El café con leche puede ser helado, pero normalmente se sirve caliente. Los lattes también requieren que se tomen chupitos de espresso, mientras que el café de los frappes se prepara previamente y se añade a la batidora.
2. Diferentes ingredientes
El café a temperatura ambiente se utiliza en los frappes porque evita que el hielo se derrita antes de mezclarlo. También da a la bebida una consistencia más espesa que si se utilizara café caliente o espresso. Un producto lácteo con alto contenido en grasa, como la leche entera o la mitad y mitad, también se utiliza en un frappé. Esto ayuda a mantener una consistencia espesa. En cambio, el café con leche puede prepararse con leche desnatada, al 2% o entera, o a veces incluso con alternativas a la leche.
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3. Textura y sabor
La textura de un frappé será más espesa y cremosa que la de un café con leche, por no mencionar que estará mucho más frío. Los cafés con leche son más suaves que los frappes, porque éstos llevan pequeños trozos de hielo, lo que les da un perfil de textura diferente.
Un frappé será más dulce que un café con leche, ya que lleva un jarabe simple añadido. La adición de este jarabe simple es también la razón por la que el sabor del frappé es más dulce que el de un café con leche. El café con leche tiene un sabor más intenso que el frappé por dos razones. A un frappe se le añade agua en forma de hielo, lo que diluye un poco el sabor a café, y los lattes utilizan café expreso intenso en lugar de café instantáneo.
4. Nivel de cafeína
Los lattes tienen un contenido de cafeína ligeramente superior al de los frappes. Los lattes tienen entre 75 y 150 mg de cafeína, dependiendo del tamaño que elija. Los frappes pueden tener entre 65 y 125 mg.
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Resaltando las diferencias
¿Cuál es la conclusión del gran debate entre frappe vs latte? Tanto el café con leche como el frappé son deliciosos manjares de cafetería, pero es mejor que conozcas las diferencias antes de empezar a pedirlos. He aquí las principales diferencias:
La temperatura: El latte es una bebida caliente, mientras que el frappe es una bebida fría.
Ingredientes: El café con leche lleva espresso caliente, mientras que el frappé lleva café instantáneo a temperatura ambiente.
Textura: Los lattes tienen una textura más suave, mientras que los frappes tienen una consistencia más espesa.
Sabor: Los lattes tienen un sabor más fuerte a café, mientras que los frappes son más dulces.
Cafeína: El café con leche tiene un poco más de cafeína que el frappé.
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