Este artículo va a desviarse un poco de nuestro típico enfoque centrado en el café para ofrecerte una deliciosa y refrescante receta veraniega de una versión casera de la limonada de hibisco y bayas de Starbucks. El café y el té comparten un lugar similar en el corazón de muchas personas y, aunque somos grandes aficionados al café, sabemos que las bebidas a base de té pueden ser igualmente deliciosas.
Limonada casera de hibisco y bayas: Recrear la limonada de hibisco y bayas en casa es bastante sencillo, aunque tendrás que preparar una tanda de sirope simple antes de prepararla. Esta guía incluye la preparación del sirope simple, nuestra receta favorita de limonada de hibisco y bayas y algunas ideas para sustituir algunos ingredientes o experimentar con otros sabores.
Cómo hacer limonada de hibisco con muchas bayas:
Equipo
– Olla pequeña o cacerola
Ingredientes
– 1 taza de agua (para el sirope)
– 1 taza de azúcar (para el sirope)
– 1 bolsita de té verde
– 1 bolsita de té de hibisco
– 2 tazas de agua
– ¼ taza de zumo de uva blanca
– 2 cucharadas de sirope simple
– ¼ taza de moras congeladas
1. Prepara el sirope.
Antes de preparar la limonada de hibisco Very Berry, tienes que hacer una tanda de sirope simple. Comienza combinando 1 taza de agua con 1 taza de azúcar en una olla pequeña o cacerola. Lleva la mezcla a ebullición y déjala hervir durante 2 minutos. Asegúrate de que el azúcar se haya disuelto por completo antes de retirar el sirope del fuego.
2. Prepara el té y déjalo enfriar.
Calienta una taza de agua a unos 175° F y la otra a unos 205° F.
Prepara la bolsita de té verde en el agua a 175° F y la bolsita de té de hibisco en el agua a 205° F. Deja reposar ambas infusiones entre 3 y 5 minutos. El té verde suele reposar menos de 3 minutos, pero creemos que puede perderse fácilmente en una bebida tan sabrosa como la limonada de hibisco y bayas. La fruta y el sirope simple disimularán cualquier amargor introducido por dejar reposar el té verde durante más tiempo.
Deja que el té se enfríe hasta que alcance la temperatura ambiente.
3. Mezclar y disfrutar
Mezcla el té enfriado, el zumo de uva blanca y el sirope simple en un vaso con hielo. Utiliza suficiente hielo para que quede un poco después de añadir los ingredientes calientes. La cantidad depende de cuánto se haya dejado enfriar el té. Añade moras congeladas. Sírvelo y disfrútalo.
Variaciones
Hay muchas formas de personalizar esta receta sin dejar de seguir la receta original de Starbucks. Éstos son algunos de nuestros cambios favoritos.
Limonada frente a zumo de uva blanca
Un cambio habitual es utilizar limonada en lugar de zumo de uva blanca. Se podría pensar que la limonada sería nuestra primera opción, pero creemos que el zumo de uva blanca proporciona un sabor más fuerte y más seco que da a la bebida un equilibrio más agradable. Si quieres acercarte lo más posible a la versión de Starbucks, utiliza limonada. Sin embargo, hemos tenido dificultades para encontrar limonada comprada en la tienda lo suficientemente fuerte como para hacer frente al té y las bayas, así que considere la posibilidad de hacer su propia limonada extra-concentrada.
Usar bayas diferentes
Puedes sustituir las moras congeladas por tus frutas del bosque favoritas. Nos encanta cómo combinan las moras congeladas con el hibisco y el té verde, pero usar arándanos o frambuesas congeladas también sabe bien. Si no puedes decidir qué tipo de bayas usar, no puedes equivocarte con una bolsa mixta de bayas variadas.
Independientemente de las bayas que utilices, asegúrate de que sean congeladas. Utilizar bayas frescas no ayudará a enfriar la bebida, y añadir más hielo para conseguir la misma temperatura la aguará. Las bayas frescas también harán que la bebida sea menos clara y le darán una textura más arenosa. Aunque esto no impide que sea una bebida deliciosa, a nosotros nos gusta que nuestra limonada Very Berry sea crujiente y clara.
Elegir el té verde adecuado
Se pueden utilizar muchas variedades de té verde en la limonada de hibisco y bayas, pero nosotros preferimos simplificar las cosas y solemos quedarnos con el Sencha o el Gyokuro. Puede utilizar cualquier tipo de té verde que prefiera, y cambiar el componente de té verde es una de las mejores maneras de alterar el sabor y dar a la bebida un toque personal.
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Receta de limonada de hibisco con muchas bayas
Recrear la limonada de hibisco Very Berry en casa es relativamente sencillo, aunque tendrás que preparar una tanda de sirope simple antes de poder hacerla. Aquí tienes los pasos.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 3 min
TIEMPO DE COCCIÓN: 3 min
TIEMPO TOTAL: 11 min
CURSO: Bebidas
COCINA: Americana
RACIONES: 1 bebida(s)
CALORÍAS:70 kcal
EQUIPO
– Olla pequeña o cacerola
INGREDIENTES
– 1 taza Agua (para el sirope simple)
– 1 taza de azúcar (para el sirope)
– 1 bolsita de té verde
– 1 bolsita de té de hibisco
– 2 tazas Agua
– ¼ taza Zumo de uva blanca
– 2 cucharadas Jarabe simple
– ¼ taza Moras congeladas
INSTRUCCIONES
– Antes de preparar la Limonada de Hibisco con Moras, necesitas hacer una tanda de jarabe simple. Comienza combinando 1 taza de agua con 1 taza de azúcar en una olla pequeña o cacerola. Lleva la mezcla a ebullición y déjala hervir durante 2 minutos. Asegúrate de que el azúcar se haya disuelto por completo antes de retirar el sirope del fuego.
– Calienta una taza de agua a unos 175° F y la otra a unos 205° F.
– Coloca la bolsita de té verde en el agua a 175° F y la bolsita de té de hibisco en el agua a 205° F. Deja que ambas se infusionen entre 3 y 4 minutos. Deja reposar ambas infusiones entre 3 y 5 minutos. El té verde suele reposar menos de 3 minutos, pero creemos que puede perderse fácilmente en una bebida tan sabrosa como la limonada de hibisco y bayas. La fruta y el sirope simple disimularán cualquier amargor introducido por dejar reposar el té verde durante más tiempo.
– Deja enfriar el té hasta que alcance la temperatura ambiente.
Mezcle el té enfriado, el zumo de uva blanca y el sirope simple en un vaso con hielo. Utiliza suficiente hielo para que quede un poco después de añadir los ingredientes calientes. La cantidad que utilices dependerá de cuánto hayas dejado enfriar el té.
– Añade las moras congeladas.
– Sírvelo y disfrútalo.
NUTRICIÓN
– Calorías: 70kcal
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Limonada casera de hibisco y bayas: Reflexiones finales
La limonada Starbucks Very Berry Hibiscus es la bebida perfecta para combatir el calor del verano. Es crujiente y refrescante y contiene una interesante combinación de sabores. No es demasiado difícil preparar una versión de la limonada de hibisco y bayas, y esperamos que esta receta te sirva de introducción. Te animamos a que experimentes con tus propias variaciones de esta receta y encuentres la que más te guste. Utilizar diferentes bayas congeladas o un tipo diferente de té verde son dos de las mejores maneras de personalizar la receta y probar nuevas e interesantes combinaciones de sabores.
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