Es difícil imaginar un café más delicioso que por sí mismo. Aun así, hemos estado probando diferentes recetas de cócteles con café, y el martini de café se ha convertido rápidamente en uno de nuestros favoritos. Receta de Martini de café: Combina los sabores robustos y deliciosos del café, la suavidad del vodka y la elocuencia de beber un cóctel perfectamente preparado.
A continuación, vamos a ver cómo preparar esta deliciosa bebida combinada, así como algunos retoques que puedes hacer para personalizarla a tu gusto. Empecemos.
¿Por qué un Martini de café?
¿En serio? Una pregunta mejor sería, ¡por qué no! Los cócteles de café son sabrosos y llenos de sabor, y ofrecen una forma elegante y única de disfrutar del café después de la cena o el postre.
Además, el café y el vodka combinan a la perfección. El delicado sabor del vodka no sobrecarga el robusto sabor del café, pero aún así obtendrá un sabor alcohólico que eleva el café a otro nivel.
Por no hablar de que cualquier invitado al que se lo sirvas quedará prendado de él, ¡porque es sencillamente delicioso!
¿Cómo se prepara un Martini de café?
Sabíamos que no te costaría mucho convencerte. A continuación encontrará todos los ingredientes y el equipo que necesitará.
Ingredientes
– 2 onzas de vodka – recomendaciones a continuación
– 2 onzas de licor con sabor a café como Baileys o Kahlua
– 1½ onzas de café espresso o café preparado
– ½ taza de hielo
– Nata montada (opcional)
– Granos de café enteros para decorar (opcional)
– Sirope de chocolate para decorar (opcional)
Equipo
– Copa de Martini
– Coctelera
1. Añada hielo a la coctelera.
Empiece añadiendo hielo a la coctelera.
2. Vierta el café y el alcohol en la coctelera.
Añade el espresso o café, el vodka y el licor de café a la coctelera.
3. Agite enérgicamente.
Tapa la coctelera y agita enérgicamente durante 10 segundos.
4. Verter en una copa de martini.
Vierta la mezcla en su copa de martini, asegurándose de filtrar los cubitos de hielo restantes utilizando la rejilla de la coctelera. Servir frío o templado.
5. Cubrir con nata montada y guarniciones (opcional).
Cubra con nata montada y decore con unos granos de café o sirope de chocolate.
¿Qué tipo de café debo utilizar?
Dado que el café aportará mucho sabor al cóctel, es esencial elegir el tipo adecuado que se adapte a tus gustos o a los de tus invitados. Hemos experimentado con tuestes claros, medios y oscuros, y hemos llegado a la conclusión de que el tueste medio-oscuro u oscuro es el mejor.
Los tostados oscuros tienden a tener perfiles de sabor más profundos y menos afrutados y ácidos que se adaptan mejor al cóctel. Los cafés con sabor a chocolate, toffee, nuez o caramelo son los mejores. Por supuesto, ¡puedes experimentar con diferentes tipos!
El espresso funciona tan bien como el café preparado, pero ten en cuenta que obtendrás más cafeína con una pequeña cantidad de espresso. Un trago de espresso a altas horas de la noche puede mantenerte despierto, mientras que el café preparado tiene menos probabilidades de hacerlo. Sin embargo, el espresso tiende a tener un perfil de sabor más intenso, por lo que si buscas sabor y no te importa la cafeína extra, te recomendamos que pruebes el espresso.
¿Puedo utilizar ginebra en lugar de vodka?
Aunque los martinis se pueden preparar con ginebra o vodka, el martini tradicional se prepara con ginebra. Experimentamos con distintos tipos de ginebra, pero el sabor no era tan bueno como el del vodka.
La ginebra tiene un sabor a pino y a veces amargo, que no combina bien con el sabor del café o del licor de café. Recomendamos utilizar vodka en lugar de ginebra en el martini de café, pero, por supuesto, puedes probar ambos.
¿Qué tipo de vodka debo utilizar?
El vodka que utilices depende sobre todo de tus preferencias personales, pero te recomendamos que elijas un vodka de gama alta. No hace falta que te gastes un ojo de la cara en una botella de alta gama, pero algo de gama media en cuanto a precio probablemente te vendrá mejor.
Creemos que tanto Belvedere como Grey Goose aportan una agradable complejidad al cóctel sin restar suavidad ni sabor al café, que querrás que sea el protagonista.
¿Puedo hacerlo sin licor de café?
Si quieres prescindir del alcohol o las calorías adicionales que aporta el licor de café, puedes optar por utilizar sólo café o espresso y vodka. La sensación en la boca será más fina y no será tan satisfactoria, pero esta alternativa sigue sabiendo deliciosa.
Te recomendamos que utilices café espresso en lugar de café preparado, ya que la audacia del espresso compensará la pérdida de sabor por la ausencia de licor. También puedes preparar un licor de café en casa, lo que te permitirá controlar los ingredientes.
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Elegante Martini de Café
Los martinis de café son cócteles elegantes que mezclan espresso, vodka y tu licor de café favorito. ¿Qué más se puede pedir?
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 3 min
TIEMPO DE BATIDO: 1 min
TIEMPO TOTAL: 4 min
CURSO: Bebidas
COCINA: Americana
RACIONES: 1 cóctel(es)
CALORÍAS: 200 kcal
MATERIAL
– Copa de Martini
– Coctelera
INGREDIENTES
– 2 onzas de vodka
– 2 onzas de licor con sabor a café como Baileys o Kahlua casero, Baileys o Kahlua
– 1½ onzas de café espresso o café preparado
– ½ taza de hielo
– Nata montada opcional
– Granos de café enteros o sirope de chocolate para adornar opcional
INSTRUCCIONES
– Comienza añadiendo el hielo a tu coctelera.
– Añade el espresso o café, el vodka y el licor de café a la coctelera.
– Tapa la coctelera y agita enérgicamente durante 10 segundos.
– Vierta la mezcla en su copa de martini, asegurándose de filtrar los cubitos de hielo restantes con la rejilla de la coctelera. – Sírvalo frío o templado.
– Opcionalmente, puedes cubrir el martini de café con nata montada y decorar con unos granos de café o sirope de chocolate.
NUTRICIÓN
– Calorías: 200kcal
Receta de Martini de café: Conclusión
¡Bienvenido al lujo! Esta receta de martini de café te sorprenderá a ti y a tus invitados, y es una forma deliciosa de elevar tu fiesta, reunión o noche de cuidado personal a un nuevo y atrevido nivel. Estamos seguros de que disfrutarás retocando la receta y añadiendo tus propios aderezos.
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