Nos encanta disfrutar de un buen cóctel de vez en cuando, y sobre todo cuando podemos añadir un poco de café a la mezcla. Los cócteles con café pueden ser tan sencillos como añadir café o espresso a una receta de cóctel ya existente o tan complejos como crear una bebida completamente nueva diseñada para resaltar los deliciosos granos especiales.
Recetas de cócteles con café helado: A nosotros nos gusta experimentar con ambos, y en este artículo vamos a compartir nuestras siete recetas favoritas de cócteles de café. Hemos intentado incluir recetas para todos los gustos, desde cocteleros empedernidos hasta aficionados que buscan un cóctel de café rápido para la barbacoa del fin de semana.
Las 7 mejores recetas de cócteles con café helado
1. Espresso Martini
Este es el abuelo de los cócteles de café. Es elegante y delicioso, y sorprendentemente fácil de preparar incluso si eres como nosotros y no un experto en cócteles. Todo lo que necesitas es vodka, licor de café y crema de cacao.
Elegante Martini de Café
Los martinis de café son cócteles elegantes que mezclan espresso, vodka y tu licor de café favorito. ¿Qué más se puede pedir?
Ingredientes
– 1½ onzas de vodka
– 1 onza de espresso, frío
– ¼ onza de crema de cacao
– ¾ onza de licor de café
– Granos de café para adornar (opcional)
Pasos
– Mezclar los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar hasta que se forme una fina capa de espuma.
– Colar en una copa de cóctel.
– Si te apetece, decóralo con granos de café.
– Sírvelo y ¡buen provecho!
2. Martini de moca
Primo cercano del espresso martini, el mocha martini añade un poco de chocolate a la mezcla, lo que lo convierte en una bebida para después de cenar.
Martini de chocolate y espresso
Este cóctel tiene la mezcla perfecta de cafeína, chocolate y alcohol. Combine espresso fresco con vodka, sirope de chocolate y sabrosos licores para preparar un martini espresso de chocolate que merece la pena servir una y otra vez.
Ingredientes
– Chupito doble de espresso
– 1 onza de licor de chocolate
– ½ onza de vodka
– ¼ taza de helado de chocolate
– 1½ onzas de crema irlandesa
Pasos
– Coloque el alcohol en capas en un vaso de roca en el siguiente orden: Crema irlandesa, licor de chocolate, vodka.
– Coloque el espresso encima.
– Cubrir con una generosa bola de helado de chocolate. Este paso es técnicamente opcional, pero ¿a quién no le gusta el helado?
3. Old-Fashioned con café
Añadir café a un old-fashioned es un tema controvertido. El old-fashioned es un cóctel clásico que mucha gente piensa que no debería modificarse. Pero a nosotros nos encanta el café y creemos que añadirle un poco de estilo cafetero a un old-fashioned lo hace aún mejor.
Ingredientes
– 1 terrón de azúcar
– 2-3 chorritos de amargo de Angostura
– 2 onzas de Bourbon
– Cáscara de naranja para decorar
– Cereza marrasquino para adornar
– 1½ onzas de espresso
Pasos
– Ponga el terrón de azúcar y el amargo en un vaso y mézclelos bien.
– Añada un cubito de hielo grande.
– Vierta lentamente el Bourbon sobre el hielo.
– Añada el espresso y remueva rápidamente durante 10-15 segundos.
– Exprimir la piel de naranja sobre el vaso.
– Añadir la piel de naranja y la cereza.
4. Latte de vainilla con vodka
Esta receta está más relacionada con el café que con los cócteles, pero es una buena opción para los expertos en café que quieran iniciarse en la coctelería. No es más difícil de preparar que un café con leche normal y es una delicia que seguro gustará a los amantes del café con leche. El licor de nata sustituye a la leche y el sabor a vainilla lo aporta el vodka de vainilla. Se puede sustituir el café por espresso, pero a nosotros nos gusta más el café de filtro.
Ingredientes
– 1 onza de vodka de vainilla
– 2 onzas de licor de crema
– 3 onzas de café, frío
Pasos
– Recomendamos preparar el café la noche anterior y dejarlo enfriar en la nevera durante la noche. No se recomienda empezar con el café caliente.
– Mezclar el vodka de vainilla, el café y el licor de crema en un vaso alto.
– Añade 2-3 cubitos de hielo grandes y remueve de 30 segundos a 1 minuto.
5. Wake the Dead Tequila Shooter
Después de unos cuantos cócteles complicados, es hora de un cóctel de café sencillo y directo. En realidad, ni siquiera estamos seguros de que éste cuente como cóctel, ya que es sólo un chupito de tequila en un chupito doble de café expreso, servido sobre hielo. Si le gusta el tequila, éste es para usted, pero si su reacción a esta bebida fue arrugar la nariz, confíe en sus instintos y opte por una de las otras opciones.
6. Café irlandés helado
El café irlandés es uno de los cócteles de café caliente por excelencia, así que es lógico que la versión helada ocupe un lugar en nuestra lista. El café irlandés lleva algunos ingredientes más que la mayoría de los cócteles, pero merece la pena el esfuerzo, ya que el resultado es suave, delicioso y repleto de sabor a café.
Café irlandés con Baileys
¿Te preguntas cómo hacer café irlandés? Este cóctel de café caliente es fácil de preparar y perfecto para las acogedoras noches de invierno. Combine el café caliente con Baileys y whisky irlandés para obtener una delicia irresistible.
Ingredientes
– 1 taza de café, frío
– 1 cucharada de azúcar moreno
– 1½ onzas de whisky irlandés
– 1 onza de nata irlandesa
– Nata montada (opcional)
Pasos
– Una vez más, es una buena idea preparar el café de antemano y dejarlo enfriar toda la noche en el frigorífico. Haz el café un poco más fuerte de lo normal para que no se diluya demasiado con el hielo.
– Mezcla el whisky irlandés, la crema irlandesa y el café en un vaso con hielo y remueve.
– Añada el azúcar moreno y remueva hasta que se disuelva por completo.
– Cubrir con nata montada.
– Servir y disfrutar.
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7. Café helado Long Island
Una versión con café del popular cóctel Long Island Iced Tea. Al igual que con la versión de té helado, tenga cuidado con éste. Contiene más alcohol que la mayoría de las bebidas y baja peligrosamente con facilidad.
Ingredientes
– ½ onza de Kahlua
– ½ onza de crema irlandesa Bailey’s
– ½ onza de vodka
– ½ onza de ron
– ½ onza de tequila
– 2 onzas de café (o un chupito doble de espresso)
Pasos
– Mezclar los ingredientes en una coctelera con hielo.
– Agitar enérgicamente durante aproximadamente un minuto.
– Colar en un vaso con hielo.
– Servir y disfrutar (con responsabilidad).
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