Comprar bebidas en las cafeterías es un placer culpable que compartimos con muchos consumidores de café, a juzgar por la cantidad de cafeterías que aparecen por todas partes. Es más fácil comprar bebidas especiales con siropes extravagantes y recetas complejas que prepararlas en casa. El problema es que el coste se dispara rápidamente y comprar … Leer más
El café marroquí es una variante picante de la bebida favorita de todos por las mañanas, que contiene más sabores de los que creíamos posibles en una taza de café. Para preparar el café marroquí necesitarás un armario bien surtido de especias, una prensa francesa y un café oscuro y cargado. Reunir los ingredientes es … Leer más
Las cafeteras espresso se basan en generar presión. Por supuesto, la temperatura y la dispersión del agua también son importantes, y los complementos extravagantes, como las varillas de vapor y los molinillos, no están de más, pero no hay cafetera espresso sin presión. Para que el café se considere un auténtico espresso, debe prepararse con … Leer más
Muchos países son conocidos por el café de una forma u otra. Brasil, Kenia y Sumatra son centros cafeteros de fama mundial. Italia es conocida por el insaciable apetito de su población por el café fuerte, y los países escandinavos beben más café por persona que cualquier otra región del planeta. A pesar del atractivo … Leer más
¿Qué mejor manera de rematar una deliciosa comida que con un cóctel de café? El café es un elemento básico de las sobremesas, y cualquier anfitrión que se precie tendrá unas cuantas recetas de cócteles de café en la manga para sacar cuando quiera impresionar a sus invitados. 9 cócteles de café caliente: Hemos elaborado … Leer más
Son muchos los factores que intervienen en la preparación de un buen espresso. Se necesita un café excelente, una técnica experimentada y una cafetera espresso limpia y capaz si se quiere conseguir un espresso de primera categoría. Se dedica mucho tiempo y atención al café y a la técnica, pero no mucha gente dedica a … Leer más
¿Quieres empezar a tomar café? ¡Perfecto! El café es una afición deliciosa y gratificante que sólo mejora a medida que se adquiere experiencia. Por desgracia, empezar es una tarea desalentadora. Antes de dar el primer sorbo, hay que escoger una marca, elegir un estilo, comprar una cafetera si se quiere preparar café en casa y … Leer más
Imagínatelo: has puesto tu K-Cup en tu Keurig y estás esperando a que se prepare. Mientras esperas, coges la leche de la nevera y decides que hoy quieres preparar un falso capuchino. Mientras pones una taza de leche en el microondas, ¡te viene la inspiración! «¿Y si meto la leche directamente en el Keurig y … Leer más
¿Ha olido o probado alguna vez un grano de café verde? Nosotros sí, y no es necesariamente un olor o un sabor que den ganas de tomarlo. El tentador aroma que flota en el aire en las cafeterías y durante las primeras horas de la mañana en su cocina procede de los granos de café … Leer más
Tómese un minuto para pensar qué ciudades de Estados Unidos asocia con el café. Seguro que le viene a la cabeza Seattle y Portland (Oregón). Quizá también se le pasen por la cabeza Los Ángeles y Nueva York, porque, admitámoslo, ¿por qué no son conocidas Los Ángeles y Nueva York? Estamos seguros de que St. … Leer más
