Los bebedores de café y los de té tienen mucho más en común de lo que parece a primera vista. Ambos grupos tienen rutinas idiosincrásicas en torno a la bebida que eligen, son muy exigentes con los detalles de la preparación y les apasiona compartir su amor por la bebida con los demás. Superficialmente, el … Leer más

El panteón de los países productores de café cuenta con miembros de todo el planeta. Brasil y Colombia en Sudamérica, Kenia y Etiopía en África, Indonesia y Sumatra en el Pacífico, y un sinfín de productores de café de alta calidad repartidos por todo el mundo. Un país que probablemente no se le pase por … Leer más

Parece una pregunta sencilla, ¿verdad? Al fin y al cabo, las onzas y las tazas son medidas claras y bien definidas, y lo que se mide no debería cambiarlas. Sin embargo, por alguna razón, se ha convertido en un lugar común utilizar una definición de taza diferente a la que se utilizaría para referirse a … Leer más

Quizá se sorprenda al descubrir que su café favorito contiene más sodio del que cree. El café solo no contiene sodio, pero añadir leche o crema al café, o pedir una especialidad de café expreso en su cafetería favorita puede añadir una cantidad significativa de sodio a su dieta. ¿Cuánto sodio contiene el café? En … Leer más

Ya hemos probado varias veces el café, así que hace falta mucho para que levantemos una ceja. Hemos probado la mantequilla en el café, el café especiado, todos los cócteles de café que se puedan nombrar, y pensábamos que lo habíamos visto todo. El agave en el café nos ha demostrado lo contrario. En este … Leer más

Al igual que Navidad, Nochevieja y el 4 de julio, el Día Nacional del Espresso es una de las fiestas más populares y conocidas. Bueno, quizá no sea tan popular como las fiestas más conocidas, ¡pero debería serlo! Si usted es aficionado al café espresso, se debe a sí mismo y a sus compañeros bebedores … Leer más

El aire fresco de la montaña, los picos escarpados que se alzan en la distancia y el flujo casi interminable de ciclistas que pasan a tu lado sólo pueden significar una cosa: ¡estás en Colorado! Mejores cafeterías de Aurora: Si estás de visita en Denver o eres nuevo en la ciudad y te encuentras en … Leer más

El café especiado no es del agrado de todo el mundo, pero nosotros te decimos que no lo descartes hasta que lo pruebes. El café turco utiliza cardamomo, el mexicano clavo y estamos seguros de que la mayoría de los consumidores de café espresso han probado alguna vez la canela en su capuchino. Pimienta de … Leer más

Como amante del café, ¿alguna vez has asistido a una lectura de hojas de té y te has preguntado «por qué el té se lleva toda la gloria adivinatoria»? Si es así, sepa que no está solo y, por suerte para usted, ¡la adivinación del café existe! Adivinación con café: En este artículo, vamos a … Leer más

En nuestra sociedad moderna damos muchas cosas por sentadas, pero la electricidad tiene que estar entre las primeras. Casi todas las comodidades del mundo moderno se deben a la electricidad. Internet, los coches, la televisión y el hervidor eléctrico que hierve fielmente el agua para el café cada mañana no podrían existir sin electricidad. ¿Cómo … Leer más